なおちゃんメンメン【東北の味 米沢ラーメン】

 

こんにちは!

 

 

本日もオススメのラーメンをご紹介致します、

その前に!

 

 

当然ですが

”米沢ラーメン”を皆さんはご存知でしょうか??

 

 

 

米沢ラーメン(よねざわラーメン)とは、

山形県米沢市周辺で供されるラーメンです。

言わばご当地ラーメンですね!

 

 

細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴で

出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使う店が多いそうです。

 

 

 

 

 

そんな米沢ラーメンを当店でもご用意しております〜!

 

 

 

 

【東北の味 米沢ラーメン】

 

この商品の説明では

ポークやチキンの旨みをベースに、いわし煮干し、かつお節を加えた、

あっさりとした醤油味のスープに仕上げている、とのこと。

 

 

 

 

 

お湯を入れ待つ事4分、、、

 

 

フタをとった瞬間に

ガツンと強すぎない

優しい和風のダシの香りが

一気に広がります。

 

 

 

 

具はチャーシュー、なると、メンマ、ネギと

至ってシンプルです。

 

 

青森の煮干しラーメンと似ている?と

思われるかと思いますが

煮干しとかつお節がちゃんと主張しつつ、

お互いを引き立てているように感じられ

非常にバランスが良いんです!!!

 

 

 

 

毎日食べても飽きのこない

あっさりして後味の良いスープ。

 

まさにその言葉にぴったりです。

 

 

 

 

 

麺は米沢ラーメンらしさがでている

弾力があって、

モチモチとしたしっかり食感の中太のノンフライ麺です。

 

 

あっさりとしたスープととても

相性が良く何杯でもいけそうです!!!

 

 

 

 

 

東北の味は全5種ご用意致しております!!

 

 

 

 

先程書きました、青森の煮干しラーメンもありますので

食べ比べてはいかがでしょうか(^_^)??

 

 

 

皆様のご来店お待ち致しております!!!

 

 

 

instagram.com/atmos_coffee_tokyo

 

instagram.com/unbreakable___5

 

東京都渋谷区神宮前3-22-8

(atmos 原宿 B1)

通常営業時間 10:00〜20:00

 

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